前沢牛の通販おすすめ3選！通販で人気の絶品前沢牛ならココ！

前沢牛は、岩手県奥州市前沢地区で生産される黒毛和種の和牛で、その高品質から「味の芸術品」と称されています。全国肉用牛枝肉共励会では全国最多となる6度の名誉賞を受賞しており、その美味しさと品質の高さが広く認められています。

 

 

前沢牛の定義

前沢牛として認められるためには、以下の条件を満たす必要があります：

1. 生産者：岩手県奥州市前沢地区の生産者または法人であること。
2. 品種：黒毛和種であること。
3. 出生地の確認：全国和牛登録協会発行の証明書で出生地が確認できること。
4. 肥育期間と場所：出生から屠畜まで前沢地区で飼育され、1年以上の肥育期間があること。
5. トレーサビリティ：個体識別情報が確認できること。
6. 格付け：肉質等級4以上、歩留等級AまたはBであること。

 

美味しさの秘密

前沢牛の美味しさを支えるポイントは以下の通りです：

• 良質な飼料：栄養バランスの取れた特別な飼料。
• 豊かな自然環境：北上盆地の環境で健やかな成長。
• 適切な飼養期間：1年以上の飼養で肉質向上。
• 厳格な格付け基準：高品質を保証する厳しい基準。

 

前沢牛が買えるおすすめの通販サイト

前沢牛の魅力を堪能できるおすすめ通販サイトをご紹介します。

1. 前沢牛オガタ

• 商品例：前沢牛スライス500g、焼肉用500gなど
• 価格：7,000円以下で購入可能
• 特徴：小形牧場の牛肉も取り扱いあり。

2. 前沢牛舎 伏見屋

• 商品例：前沢牛すき焼き用600g
• 特徴：化粧箱入りで贈答品に最適。名古屋市唯一の前沢牛指定店。

3. 前沢牛100%使用 滝汁ハンバーグ

• 商品：極上ハンバーグ160g×4個セット
• 特徴：贈答用にも人気の高級ハンバーグ。

 

前沢牛の部位別価格目安

• サーロイン（ステーキ）：3,000円～4,000円（100gあたり）
• フィレ（シャトーブリアン）：5,000円前後（100gあたり）
• すき焼き用薄切り肉：2,000円～3,000円（100gあたり）

前沢牛は年間出荷数が少なく、特に希少な部位は通販で入手するのが難しいことがあります。価格も非常に高価ですが、その美味しさを知る人には値段以上の価値があります。

 

まとめ

前沢牛は、霜降りの美しさと柔らかさが際立つ日本最高級の和牛の一つです。贈答品や特別な日の料理に最適で、通販を利用してお取り寄せするのもおすすめです。

 

「味の芸術品」としての前沢牛、その豊かな旨みをぜひ体験してください！